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Culinária
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Tarte de Iogurte e Frutas
Ingredientes • 1 base de tarte de compra • 3 metades de pêssego em calda • 1 iogurte de aroma de pêssego...
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Mousse de chocolate caseira
Ingredientes • 8 ovos; • 1 colher de sopa de manteiga; • 1 tablete e meia de chocolate; e • 6 colheres...
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Salada de grão-de-bico e aboborinha
Ingredientes • 2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido • 1 cebola costeada em rodelas • 1 aboborinha grande cozida cortada em...
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Salada de Tofu
Ingredientes 400 gramas de tofu; 1 curgete (abobrinha); 100 gramas de milho cozido; 100 gramas de tomate; 1 lata pequena de cogumelos;...
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Gelatina de Iogurte e Morangos
Ingredientes: – Para 4 pessoas – 2 Iogurtes Gregos Naturais sem açúcar. 250g de Morangos 4 Folhas de Gelatina 1,5 dl de...
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Feijoada simples de leitão
Ingredientes: 5 ou 6 pedaços de leitão; 1 couve-coração; 2 dentes de alhos; 22 cebolas; 1 linguiça ou chouriço de carne; 1...
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Cachupa, da presença constante na mesa dos cabo-verdianos aos recordes do Guiness
Há muito que a cachupa, a rainha da gastronomia cabo-verdiana, extravasou as fronteiras do arquipélago, mas é a primeira vez que são...
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Margarida Fontes e Giordano Custódio no júri de avaliação da cachupa “do Badja ku sol”
Foi criada uma comissão “especial” em Cabo Verde para reunir os dados necessários da maior cachupa feita no mundo e enviar para...
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Pudim Light de Manga – Laranja
Ingredientes para 4 pessoas: 1 copinho de iogurte natural magro (125g) 1/2 chávena de leite magro (120ml) 3 colheres de sopa de...
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Lasanha de Camarão
Ingredientes: ½ kg de camarão limpo; Sumo de 1 limão; Sal a gosto; 4 colheres (de sopa) de azeite; 2 cebolas médias...
