Ingredientes:
– 3 Ovos ;
– 610ml Leite (temperatura ambiente);
– 305g Leite condensado;
– 20gr Açúcar;
4 Bolachas tradicionais de Cabo-Verde partidas aos bocadinhos- 104g
Modo de preparo:
1- Numa liquidificadora adicionar todos os ingredientes.
2- Deixar repousar durante alguns minutos até as bolachas desfazerem por completo. Triturar tudo até obter um creme liso.
3- Transferir o preparado para uma forma de pudim previamente untada com caramelo.
4- Levar ao forno em banho maria durante 1h30 nos 180 graus, ou até cozer (teste do palito).
