A organização do Kavala Fresk Festival garante estar tudo preparado para o arranque da 13ª edição, envolvendo 25 restaurantes e 14 espaços de grelha, em paralelo com várias actividades culturais, desportivas, formativas e de lazer. É já amanhã, mas hoje acontecem aulas sobre gostos, tempêros, texturas, sabores e degustação, com chefs da Guiné-Bissau, Cabo Verde e França.
Kisó Oliveira, organizador do festival, adiantou estarem nos últimos pormenores e a “finalizar variáveis de última hora”, como a conclusão da lista de restaurantes e outros espaços gastronómicos, que deverão “invadir” a Avenida Marginal, no Mindelo, neste sábado, 12. Vinte e cinco restaurantes para o “Pexe na Prote” e 14 estabelecimentos para o espaço de grelha, o denominado “Pexe na Braza”, fazem parte do “cardápio” da edição deste ano.
A programação arranca hoje, 11, com o “Kavala cooking show” que convida os chefs Viriato Pã (Guiné-Bissau), Lamine Medina (Cabo Verde) e Aurore Luca (França) para aulas sobre gostos, tempêros, texturas, sabores e degustação de pratos.
No sábado, 12, dia do evento, as boas-vindas ao público são dadas com o “Mob kavala”, a partir da Rua d’Praia até à Avenida Marginal, através dos instrumentos de sopro da Banda Municipal e da música “Oli Kavala fresk”.
A Escola do Mar (EMar) dá corpo à parte mais educativa, com aulas sobre segurança no mar. E está prevista uma roda de conversa sobre pescas e economia azul, promovida pelo Instituto do Mar (IMar), sob o tema “Um legado de 50 anos, um futuro em construção”. Mas, também, um passeio educativo para crianças, a partir dos 07 anos, sob o lema “Navegando com consciência”, em parceria com a Guarda Costeira.
Competições de basquete 3X3, no “Kavala na cest”, de natação e corrida de botes constam, ainda, da programação, que conta com uma sugestiva animação cultural, com o “Kavala & Musika”, que acontece na Praça Dom Luiz, com a colectânea de “Vozes da Independência”, integrando Toy Pinto, Zizi Vaz e Dani Mariano, Arymar e Ceuzany. Mas, também, DJ Fat Boy, que sobe ao palco do “Kavala Party”, e um passeio de barco, na Baía do Mindelo, ao som da voz de Elly Paris, acompanhada por Bau.
Cláudia da Cruz
*Estagiária
C/Inforpress
