Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de trigo;
– 1/3 de xícara de água;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– 1 colher (chá) de fermento químico;
– 1/2 colher (chá) de sa.
Ingredientes da Cobertura:
– 1/2 xícara de molho de tomate;
– 200g de mussarela ralada;
– 1 gomo de calabresa em rodelas;
– 1/4 de cebola fatiada;
– Orégano a gosto.
Modo de preparo:
1- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela;
2- Adicione o azeite e vá colocando a água aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea;
3- Sove levemente e divida em duas partes, abra cada uma em formato de disco no tamanho da frigideira.
4- Aqueça a frigideira antiaderente em fogo baixo, coloque a massa aberta e tampe por cerca de 3 minutos ou até firmar por baixo;
5- Vire a massa, espalhe o molho de tomate, a mussarela ralada, as rodelas de calabresa, as tiras de cebola e salpique orégano.
6- Tampe novamente e deixe por cerca de 5 a 7 minutos até o queijo derreter e o fundo da massa dourar, depois é só servir quente.
