PUB

Culinária

Fonguinhos

Ingredientes 

– ½ kg de batata doce;

– 2 bananas bem maduras;

– 1 chávena de farinha de milho fina;

– 4 colheres de sopa de leite;

– Açúcar q.b;

– ½ colher de chá de fermento;

 

Modo de preparação

1- Para começar coze as batatas, deixe esfriar e descasca. 

2- Junta as bananas e esmaga-as com a ajuda de um garfo até obter uma espécie de puré. 

3- Acrescenta o leite, o açúcar, o fermento e mistura. 

4- Aos poucos, junta a farinha de milho e começa a amassar, de forma intercalada, a medida que vai acrescentando mais farinha. 

5- Quando a massa estiver homogenia e começar a desgrudar das mãos , tire pequenas quantidades e molde-as até ficarem com o formato e tamanho desejado.  

6- Leve ao forno uma fritadeira com óleo e deixa aquecer. 

7- Por último, frita os fonguinhos, em lume brando, para não queimarem e para dar tempo de cozerem o interior.

Acompanhe com chá ou café. 

 

Publicado no A NAÇÃO impresso,  nº 654, de 12 de Março 2020

Adicionar um comentário

Faça o seu comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

PUB

PUB

To Top