Ingredientes – Massa
– 3 Colheres de sopa de manteiga/margarina
– 2 Xícaras de chá de açúcar peneirado
– 3 Ovos
– 2 Xícaras de farinha de trigo peneirada
– 1 Xícara de leite
– 1 Colher de sopa de fermento
– 1 Xícara de nozes triturada
Ingredientes – Cobertura
– 1 Lata de leite condensado
– 1 Colher de sopa de manteiga/margarina
– Meia xícara de nozes triturada
– Meia caixa ou 200 mililitros de creme de leite
Modo de Preparo – Massa
1 – Separe as claras da gemas. Em uma vasilha, bata as claras na batedeira até ponto de neve e reserve.
2 – Em outro recipiente, coloque a manteiga/margarina e o açúcar e bata na batedeira até ficar uma massa clarinha e junte as gemas uma a uma. Bata até misturar bem.
3 – Fora da batedeira, mexendo com uma colher de pau, junte a farinha e o leite, alternando. Junte o fermento e mexendo com delicadeza junte as nozes e por último as claras em neve.
4 – Coloque a massa em uma forma média, untada com manteiga e farinha, e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos. Depois de pronto desenforme e reserve.
Modo de Preparo – Cobertura
1 – Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga/margarina e mexa até soltar do fundo.
2 – Desligue o fogo e junte o creme de leite e misture.
3 – Cubra todo o bolo e decore com as nozes trituradas.
