Costelas de porco à brasa

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Ingredientes

– 2kg costela de porco limpo e cortado

– Azeite (q.b)

– Sal a gosto

– 1 Colher de sopa de alho em pó

– 1 Colher de sopa de cebola em pó

– 1 Colher de chá de pimenta vermelha em pó

– 1 Colher de sopa de colorau

– Meio colher de chá de canela

– 1 Colher de chá de açafrão

Modo de preparação

1. Dê uma boa camada de azeite na costela e deite todos os temperos até misturar bem.

2. Depois de temperado a gosto, coloque as costelas na grelha para assar na brasa, virando sempre de lado para não queimar, até ficar pronto.