Ingredientes:
Massa:
– 1 xícara de leite
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1 colher de óleo
– Sal a gosto
Recheio:
– 300g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Cheiro-verde picado
Molho:
– 1 lata de molho de tomate
– 1 colher de óleo
– Sal e açúcar a gosto
– Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Massa
Bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em uma frigideira antiaderente.
- Recheio
Refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até ficar dourada. Adicione o tomate e temperos.
- Montagem
Coloque o recheio no centro da panqueca, enrole e coloque em um refratário.
- Molho
Cubra as panquecas com o molho de tomate e queijo ralado. Leve ao forno por 10 minutos
