Ingredientes
-6 colheres (sopa) de açúcar;
-3 ovos;
-1 lata de leite condensado; e
-1 lata (use a de leite condensado) de leite.
Modo de Preparação
1- Caramelize uma forma de cone central (20 centímetros de diâmetro) com o açúcar em fogo médio, espalhando por todo o interior. Reserve.
2- No liquidificador, bata os ovos até espumar. Acrescente o leite condensado e o leite e bata bem (durante um minuto). Deixe em repouso por 15 minutos (para a espuma assentar!) e despeje na forma (não deixe cair espuma).
3- Leve ao banho-maria no fogão ou no forno por cerca de uma hora ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de duas horas antes de desenformar.
Obs: Esta receita requer tempo para cozinhar e gelar.
