Gelado caseiro de chocolate

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Ingredientes

-1 barra de chocolate negro;

-1 colher de sopa de chocolate em pó;

-1 pacote de natas;

-200 mililitros de leite (pode usar leite de soja, se preferir); 

-75 gramas de açúcar; e 

-2 gemas.

 

Modo de Preparação

1- Comece por juntar, num tacho, as natas, o açúcar e o leite e aqueça em lume brando, até começar a ferver, mexendo sempre. 2- Quando levantar fervura, retire do lume, adicione a barra de chocolate partida em pedaços e mexa bem até o chocolate derreter.

3- De seguida, junte as gemas e mexa bem até obter uma mistura homogénea.

4- Leve o preparado ao frigorífico até ficar estar completamente frio.

5- Quando estiver bem frio coloque na máquina de gelados e proceda de acordo com as instruções.

6- Se não tiver máquina, basta colocar o gelado no congelador até solidificar, mexendo de vez em quando, para evitar que se formem cristais de gelo.