Ingredientes
-1 barra de chocolate negro;
-1 colher de sopa de chocolate em pó;
-1 pacote de natas;
-200 mililitros de leite (pode usar leite de soja, se preferir);
-75 gramas de açúcar; e
-2 gemas.
Modo de Preparação
1- Comece por juntar, num tacho, as natas, o açúcar e o leite e aqueça em lume brando, até começar a ferver, mexendo sempre. 2- Quando levantar fervura, retire do lume, adicione a barra de chocolate partida em pedaços e mexa bem até o chocolate derreter.
3- De seguida, junte as gemas e mexa bem até obter uma mistura homogénea.
4- Leve o preparado ao frigorífico até ficar estar completamente frio.
5- Quando estiver bem frio coloque na máquina de gelados e proceda de acordo com as instruções.
6- Se não tiver máquina, basta colocar o gelado no congelador até solidificar, mexendo de vez em quando, para evitar que se formem cristais de gelo.
