O festival gastronómico da cavala, que está a pouco mais de um mês da sua sétima edição, lançou ontem a campanha #OlikavalaChallenge, visando uma melhor pegada ambiental. Este ano a organização está a trabalhar focada mais no ambiente e na importância da sua preservação.
“Achamos importante, este ano, dar mais visibilidade aquela que sempre foi a nossa preocupação, que é o ambiente. Mas isso não conseguimos fazer sozinhos. Só podemos fazer com o apoio de todos desde a organização aos participantes e pessoas que visitam o festival”, explica Josina Freitas, membro da organização.
Desta forma o evento conta com transformadores, que participam do trashtag, transformando aquilo que é considerado lixo em algo útil e visivelmente agradável. Mais do que reciclar, o objectivo é transformar.
Neste sentido a organização trouxe pessoas conhecidas do meio mindelense que se juntaram para criar uma barreira entre o que nós deitamos fora e o que vai para o mar, como explica Kisó Oliveira.
“Não queremos apenas pegar nesse material e jogar num outro lugar onde existe a probabilidade de voltar ao mar. vamos dar vida a esse material e tentar fazer om que as pessoas pensem duas, três, ou quatro vezes antes de simplesmente deitarem fora algo que pode ser reutilizado.”
Nesse sentido foi desenhado uma cavala através de materiais recolhidos nas prais do Norte da Baia, que passa a mensagem de que todo o lixo que vai para o mar é consumido pela vida marinha e que a Mariventos, que organiza o festival, tem também essa responsabilidade social.
O Kavala Fresk Feastival, que acontece a 13 de Julho, matem a estrutura das edições anteriores, com excepção do evento Diplomacia Gastronómica, que costuma receber chefes de cozinha internacionais, dois dias antes do festival.
Restaurante mais amigo do ambiente
Também o prémio “kavala mas sab” atribuído anualmente, ganha este ano um novo contorno. Será premiado o restaurante mais amigo do ambiente, aquele que conseguir utilizar menos plástico e melhor recolher as suas sobras, deixando uma pegada ambiental mais leve.
Em conferência de imprensa, o presidente da Câmara Municipal de São Vicente, Agusto Neves, aproveitou a ocasião para realçar a importância do KFF, que considerou um evento de referência em Cabo Verde, no sentido de mostrar a importância do mar e seus recursos para Cabo Verde.
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