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Culinária

Gelado de morango

Ingredientes

-400 mililitros (ml) de natas;

-600 gramas (g) de morangos;  e

-200g de açúcar. 

 

Modo de Preparação

1- Retire o pé aos morangos e lave-os;

2- Com a varinha mágica rale os morangos em puré;

3- Junte o açúcar e rale mais um pouco só para misturar o açúcar no puré;

4- Com a batedeira, acrescente (e bata!) as natas até adquirirem consistência.

5- Junte-as ao puré de morangos;

6- Coloque a mistura num recipiente e tape hermeticamente;

7- Leve ao congelador;

8- De duas em duas horas, com a batedeira, bata a mistura para desfazer os cristais que começa a ganhar;

9- Neste caso, só mexe passadas duas horas, e, passadas quatro horas, não mexa mais;

10- Deixe, de preferência, de um dia para o outro no congelador; 11- Quando for para servir, retire do congelador um pouco antes. Depois, faça bolas com a colher de gelados, passada previamente por água;  e

12- Enfeite a gosto com morangos ou pepitas de chocolate.

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