Ingredientes
-500 gramas (g) de camarão;
-4 batatas;
-1 colher de sopa de mostarda;
-1 ramo de salsa;
-Sal e pimenta (ao gosto);
-Sumo de limão;
-Molho béchamel;
-250 mililitros de leite; e
– 200g de manteiga.
– 20 gr de farinha
– sal
Modo de Preparação
1- Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão e reserve. 2- Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
3- Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
4- Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o béchamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.
5- Polvilhe com salsa picada e sirva quente.
