Ingredientes
– Carne de peru;
– Bacon;
– Cubos de ananás fresco ou em calda;
– Sal marinho;
– pimentão doce;
– alho qb;
– vinho branco qb;
– pimenta moida qb;
– azeite qb;
Modo de preparação
1- Corte a carne do peru em pedaços e monte as espetadas intercalando a carne, as tiras de pimento, as de bacon.
2- Depois tempere com um fio de azeite, sal, alho, pimentão-doce, pimenta e vinho branco.
3- E deixe marinar cerca de 1 hora e reserve o ananás para a hora de levar ao forno.
4- Afaste a carne de onde em onde e espete os cubos de ananás.
5- Transfira as espetadas para um pirex que possa ir ao forno e regue com um pouco da marinada e leve ao forno.
