Ingredientes
– 1 Lata de leite condensado;
– 2 Xícaras de leite;
– 3 Ovos;
– 2 Colheres de amido de milho;
– 10 Colheres de açúcar;
– 12 Bombons sonho de valsa;
– 1 Lata de creme de leite gelado e sem soro;
– 4 Colheres de chocolate ou achocolatado em pó.
Modo de preparação
Creme branco
1 – Coloque em uma panela o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo, deixando engrossar até virar um creme mole, mexendo bem para não empelotar e desligue o fogo.
2- Coloque o creme num refratário e espalhe bem em todo o fundo (fatie os bombons, deixando 2 inteiros para a decoração final e espalhe-os por todo o creme branco).
Calda de chocolate
1 – Coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho e acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó.
2- Leve tudo ao fogo e vá mexendo até que engrosse e fique cremoso. Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados.
3- Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro. Despeje por cima da calda.
4 – Com os bombons restantes, enfeite: corte em gomos e vá colocando por cima do glacê.
5- Leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente.
