Ingredientes
– 1 pacote farinha de milho da mais fina;
– 1 colher de sopa de canela e mel;
– 1 xícara de água morna;
– 1 xícara de açúcar;
– ½ xícara de farinha de mandioca fina.
Modo de preparação
1- Junte as farinhas numa tigela. Junte água e amasse muito bem a farinha para que fique húmida e solta.
2- Acrescente os outros ingredientes misturando muito bem, tudo feito com as mãos.
3- Coloque água no cuscuzeiro e coloque a mistura, esfregando sempre com as duas mãos.
4- Quando terminar, calce-se, levemente, com uma colher , tape e leve ao lume.
5- Quando começar a soltar fumaça através da tampa, o cuscuz subiu e está pronto para ser servido.
6- Serve em fatias quando está quente e serve-se com mel.
