Ingredientes
– 800g lagosta;
– 500g camarão sem casca;
– 1.5 chávena de arroz;
– 4.5 chávena de água;
– 1 Cebola;
– 4 tomates maduros;
– Salsa qb;
– 8 tiras de delícias do mar;
– 1 pimento;
– 4 dentes de alho;
– 1 pacote de sopa de marisco;
– Sal q.b.
– Azeite q.b.
– Louro q.b. Malagueta q.b.
Modo de preparação
1- Leva as lagostas a cozer com água e sal.
2- Depois de cozidas, corta em pedaços e tira as tripas.
3- À parte, coloca numa panela a cebola, o alho, o louro, a malagueta picada e o azeite, leva ao lume e deixa alourar.
4- Nessa altura, junte o camarão, as delícias do mar, cortadas aos cubos, os tomates maduros, o ramo de salsa e o pimento, e deixe refogar.
5- A seguir, adicione a lagosta, a água e temperos com sal.
6- Após levantar fervura, acrescente o arroz, a sopa de marisco e deixe cozer em lume brando.
