Ingredientes:
– 1 Lata de milho (sem o líquido) ou 2 espigas de milho( eu usei espiga);
– 1 Lata de leite (medida da lata de milho);
– 1 Lata de açúcar (medida da lata de milho);
– 1 Lata de flocão de milho;
– 1/2 Lata de óleo de soja;
– 3 Ovos inteiros;
– 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
– Margarina e farinha de trigo para untar;
Preparação:
1. Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
2. Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
3. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
4. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
5. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos e o seu Bolo de Milho Verde está pronto!
