PUB

Culinária

Empadão de Frango

Ingredientes

 Massa

 400 G de farinha de trigo

200 G de manteiga gelada

1 Ovo inteiro

1 Gema de ovo batido para a massa

Sal a gosto

6 Colheres (sopa) de leite

1 Gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio

1 Kg de peito de frango desossado

1 Cebola média picadinha

2 Dentes de alho picados e amassados

1 Tomate picado sem pele

1 Colher de sopa de azeite

Cheiro-verde picado

1 Lata de milho verde

1 Lata de molho de tomate

1 Colher (sopa) cheia de farinha de trigo

3 Cubos de caldo de galinha (opcional)

Azeitonas picadas

 

Modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

2. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.

3. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.

4. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.

5. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.

6. Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.

PUB

Adicionar um comentário

Faça o seu comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

PUB

PUB

To Top