Ingredientes:
– 1 peito de frango
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 a 3 colheres de sopa de requeijão
– 1 tomate fatiado
– Orégano a gosto
– Palitos grandes
– 2 e 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
Modo preparo
1- Corte o peito de frango em duas partes e depois corte cada pedaço ao meio, como se fosse um pão;
2- Tempere bem com o sal e a pimenta;
3-Passe o requeijão em cada parte, adicione as rodelas de tomate e salpique orégano;
4-Feche os frangos, formando dois “sanduíches” e prenda-os com o palito (para não abrirem);
5-Transfira para uma frigideira quente e deixe grelhar os dois lados, apenas para selar a carne;
6-Passe para uma forma, cubra os frangos com molho de tomate e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos;
