Ingredientes
– 2 maçãs sem casca, picadas;
– 1 banana-nanica madura;
– 2 ovos;
– 1 xícara (chá) de aveia flocos finos;
– meia xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1 maçã com casca em fatias finas (Para decorar.
Modo de preparo:
1-Em um liquidificador, bata as maçãs, a banana e os ovos.
2-Em um recipiente, despeje a massa e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até ficar homogêneo.
3-Em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e decore com as fatias de maçãs.
4-Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
