Ingredientes
– 2 pães duros (de preferência miolo)
– 3 colheres (sopa) de leite
– Chocolate em pó a gosto
– Amendoim ou amêndoa picada a gosto
– 6 ovos
– 125g de manteiga
– 250g de coco ralado
– 500g de açúcar
Modo de preparação
1- Primeiro coloque o pão de molho em leite, não muito leite para a massa não ficar muito mole, vá adicionando até o pão ficar ensopado.
2- Acrescente os ovos, o chocolate, o amendoim, o coco, o açúcar e a manteiga, amasse tudo muito bem com as mãos até ficar uma pasta homogênea sem pedaços de pão inteiros.
3- Em seguida, numa panela leve ao fogo brando, mexendo regularmente, quando a pasta já estiver solta da panela, significa que ela já está pronta.
4- Deixe esfriar um pouco e, com as mãos untadas em óleo forme bolinhas que são passadas por coco ralado.
5- Sirva em forminhas de papel frisado e colocar algumas horas na geladeira fica melhor.
