Ingredientes
-Um quilo (Kg) de batata doce;
-Quatro bananas maduras;
-Um quilo de farinha de milho;
-Meia chávena de mel de cana; e
-Sementes de erva-doce (a gosto e…opcional).
Modo de preparação
-Cozinhe a batata doce em água e sal. Escorra a água e descasque as batatas;
-Descasque as bananas e com a ajuda de um garfo, amasse até obter uma espécie de puré;
-Acrescente o mel e a farinha de milho. Envolve a farinha com os restante ingredientes, até obter uma massa homogénea que não grude nas mãos;
-Tire pequenas porções de massa e molde até ficarem com formato de um charuto; e
-Por fim, embrulhe o resultado em um papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a uma temperatura de 180 graus, durante de uma hora e meia.
Bom apetite!
