Ingredientes
– 140 g de açúcar;
– 3 unid. de ovo XL;
– 8 unid. de gemas de ovo XL;
– 80 g de farinha sem fermento;
– ½ c. de chá fermento em pó;
– 1 unid. manteiga (para untar a forma).
Modo de preparo
Pronto em apenas 30 minutos!
1- Pré-aqueça o forno a 200° C.
2- Bata o açúcar com os ovos inteiros até obter um creme fofo e esbranquiçado.
3- Junte as gemas, previamente desfeitas com uma faca, e continue a bater até estarem bem incorporadas.
4- Adicione a farinha peneirada com o fermento e envolva bem, tendo o cuidado de não bater.
5- Deite o preparado numa forma, previamente forrada com papel vegetal untado com a manteiga, e leve ao forno cerca de 8 a 9 minutos. Tenha atenção para não ultrapassar o tempo para que o interior do pão de ló se mantenha cremoso.
6- Bom aproveito!
